امام صادق عليه السّلام مىفرمايد : « اهالى هيچ ديارى ، در راه تأمين امور دنيا و دين خود ، از اين سه طبقه بىنياز نيستند . اول : فقيهى كه داراى علم و تقوا باشد . دوم : زمامدارى كه خيرخواه و فرمانروا باشد ، سوم : دكتر و طبيبى كه در كار خود بصير و مورد اعتماد مردم باشد » . ملاحظه مىفرماييد كه امام صادق عليه السّلام در اين حديث ، طبيب را يكى از اركان مدنيّت و از پايه‌هاى زندگى انسانى معرفى فرموده است . امساك و پرهيز و شرايط آن خداوند متعال در قرآن كريم در مورد پرهيز و امساك مىفرمايد : « بخوريد و بياشاميد ولى اسراف نكنيد كه خداوند اسراف‌كنندگان را دوست ندارد » محمد بن فيض از امام صادق عليه السّلام پرسيد : « شخصى از ما بيمار است ، كيفيت امساك و پرهيز كردن را براى درمان بيان كنيد . امام صادق عليه السّلام فرمود : « ما اهل بيت فقط هنگام بيمارى از خرما پرهيز مىكنيم و به وسيله‌ى سيب و آب سرد درمان مىنماييم » . سؤال كرد : چرا از خرما پرهيز مىكنيد ؟ فرمود : چون پيامبر صلّى اللّه عليه و آله حضرت على عليه السّلام را هنگام بيمارى از آن منع فرمود . امام رضا عليه السّلام فرمود : « پرهيز كردن به معنى ترك خوردن چيزى به‌طور كامل نيست ، بلكه مراد كم خوردن از چيزى است » . حلبى مىگويد از امام صادق عليه السّلام شنيدم كه مىفرمود : پرهيز كردن نفعى ندارد مگر بعد از هفت روز . در بعضى روايات آمده است كه پرهيز كردن يازده روز است . امام على عليه السّلام مىفرمايد : « بپرهيزيد از زياد سير بودن و بسيار خوردن كه اين كار برمىانگيزاند بيمارىها و رنج‌ها را » همچنين در جاى ديگر مىفرمايد : « بر شما باد به دورى از پرخورى كه دل را سخت و شخص را در نماز كسل كرده ، تن را به تباهى مىكشاند »